咖啡在大多数国人眼里还是贵族产品，但是在西方国家，早已是非常成熟的产业了，加拿大从事咖啡行业的人员占到了全部就业人员的7%，而中国这方面的从业人员还是微乎其微。也正是这一点，让很多国内外人士看到了中国咖啡产业的巨大前景。到2020年，如果中国能达到人均一天一杯咖啡，将带来500亿美金的市场，这是非常诱人的！据了解，正是看中了中国咖啡行业的市场前景，未来五年，星巴克将计划在中国新开门店数量一千多家，总数将超过1500家。
　　近年来，因经济的飞速发展，人们的精神生活也有普遍提高。如今，咖啡也成了人们生活的一种时尚饮品，越来越多的人开始了品味咖啡的精神之旅，我们学生也不例外。调查发现：许多人对咖啡却是一无所知，他们只是一味地去推崇咖啡，品尝咖啡。随着人们生活水平的日趋提高，咖啡成了人们生活中不可以少的饮品，咖啡与人们的生活越来越分不开了。所以，对于咖啡，我们必须要对之有所了解，以便大家熟悉咖啡，并能健康得享受咖啡。咖啡现在已经成为我们日常生活中必不可少的，广受喜爱的饮品了，咖啡的做法也是在不断更新，升级，让我们的咖啡口味千变万化，满足不同人群的需求，有的朋友想要借助开咖啡店创业可又不知道如何做好美味的咖啡，就会寻找培训咖啡的培训机构，
　　通过对学员一对一的实操技术培训和技术理论培训；成功的创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员最快最稳的创业成功。
　　理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　自我实践： 1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
　　实操内容 ：1、咖啡培训的系统讲述；   2、咖啡培训原料的选购；    3、咖啡培训食材的预加工；
　　4、咖啡培训加工的基本标准  5、咖啡培训加工的工艺步骤  6、咖啡培训经营定价原则；
　　7、培训调味品及原料的货源渠道；   8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。
　　培训时间 ：不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。一般视个人而定。
　　培训详情
　　理论基础                               2、实际操作（意式机操作为主+传统手工）
　　1）咖啡的基础理论；　                  1）咖啡豆的研磨
　　2）设备的认识及性能介绍；              2）传统咖啡的煮制（以虹吸壶为主）
　　（虹吸壶、摩卡壶、比利时壶、           3）国际八大单品与经典咖啡的制作与练习
　　半自动咖啡机、磨豆机操作与保养）       4）意式机与手工奶泡的打发与练习
　　3）咖啡豆的成分、作用、规格、等级等    5）意式机与手工拉花图案形成的技巧练习
　　选料用料讲究；世界顶级咖啡的类别；     6）手工冰咖啡与花式咖啡的成品制作练习
　　4）咖啡的烘焙及储藏；                  7）手工热咖啡与花式咖啡的成品制作练习
　　5）咖啡的研磨方法与速溶咖啡的区别；    8）意式机冰咖啡与花式咖啡的成品制作与练习
　　6）咖啡的品尝与鉴定及礼仪；            9）意式机热花式咖啡的成品制作与练习
　　7）咖啡的成本核算与经营定价；
　　3、常见产品品种
　　焦糖玛奇朵、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、珍品咖啡、极品蓝山咖啡、蓝山咖啡、曼特宁咖啡、曼巴咖啡、巴西咖啡、炭烧咖啡、咖啡雪顶、咖啡金钻、摩卡霜冻、冰卡盆栽、咖啡漂浮、卡布奇诺、抹茶咖啡、爱尔兰咖啡、玛琪雅朵、皇家咖啡、焦糖拿铁、美式淡咖啡、烈巧克力咖啡、水果冰咖啡、椰香咖啡、玫瑰浪漫咖啡、鸳鸯咖啡、香草冰淇淋咖啡、摩卡可可、百合冰咖啡、浓缩冰咖啡、漂浮冰咖啡、彩虹咖啡杯、意大利浓缩咖啡、咖啡雪泡、意式维也纳咖啡、绿薄荷冰咖啡、地中海冰咖啡、冰摩卡、冰抹茶咖啡、康宝蓝、欧蕾咖啡、寒天冰卡等等
　　4、苏打水系列产品
　　法式苏打、野莓苏打、盆栽苏打、百香果雪泡等
　　5、鲜果茶饮系列
　　金桔柠檬、金桔百香果、蜂蜜柚子茶、青梅芦荟茶等
　　6、特调果汁系列
　　浓情蜜意、芒果奶花、粉嫩诱惑等
　　7、特调饮品系列
　　百香果树莓、甜蜜柚惑、香橙菠萝等
　　4、花茶、水果茶系列
　　玫瑰花茶、开胃水果茶
　　9、创业策略
　　1）咖啡店址的选择、证照的办理；      2）材料、设备的选购；
　　3）前期菜单的定制与市场考察的技巧；   4）咖啡厅装修风格案例参照与指导

深圳咖啡培训班：http://coffee.51sok.cn/

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