随着人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚现代生活结合在一起，使得咖啡消费量速猛增加。形成了巨大消费潜在市场。而且现在人们对手工咖啡更加推崇，咖啡师成为了必不可少的角色。
　　学校为想要从事咖啡师工作的学员开设了这门学习课程，邀请拥有多年教学经验和实际工作经验的老师对学员进行教学，讲授咖啡调配、制作的相关流程，同时介绍咖啡师的服务服务以及咖啡行业的未来工作前景。欢迎兴趣的学员前来参加课程进行学习。
　　机构特色
　　实行理论操作模式，咖啡师学员可在理论学习的同时，亲自动手操作，充分掌握咖啡师操作技能
　　师资力量宏厚，培训聘请“咖啡师”，全程指导教学
　　不仅学习咖啡制作技巧，还将享受咖啡带给你的惬意和舒适
　　课程详情
　　学习对咖啡豆进行基本鉴别
　　学习根据咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡
　　学习使用咖啡设备、咖啡器具制作咖啡
　　学习牛奶基础概论，学习打发绵滑细腻的奶泡
　　学习卡布奇诺的基本拉花技巧、拿铁的基本拉花技巧
　　学习其他拉花图形的学习与加强
　　学习如何为顾客提供咖啡服务
　　学习现代咖啡文化
　　【培训对象】咖啡爱好者，咖啡行业从业、就业、准就业人员
　　【培训目标】系统掌握咖啡基础知识、手冲咖啡、意式咖啡、咖啡厅常见软饮料的制作，熟练打发奶泡，掌握四种以上拉花方法，并能在此基础上进行艺术创新，可胜任咖啡师的工作。
　　【培训课时】48课时、16次课（每课时60分钟）
　　【培训内容】
　　一、咖啡基础知识：
　　咖啡文化的历史，起源与传播
　　各国的咖啡文化
　　咖啡的作用与用途
　　二、咖啡的认知与鉴赏
　　何为咖啡
　　咖啡产地国
　　咖啡品种、生长条件
　　全球咖啡产地分布
　　咖啡的采摘--加工--烘焙---储存
　　3、各国咖啡器具的使用
　　磨豆机、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。
　　四、各国咖啡的杯品口感
　　五、意式咖啡机的基本知识
　　六、艺术拉花的简介， 拉花起源。
　　七、咖啡拉花的制作准备
　　八、制作意式咖啡-Esppresso
　　九、蒸汽奶泡机或者手动奶泡壶
　　十、奶泡的制作，牛奶和拉花器具
　　十一、咖啡拉花的制作
　　十二、拉花分类知识讲解
　　十3、直接倒入成型法。 拉花手法讲解
　　十四、咖啡拉花的成功秘诀
　　十五、咖啡雕花
　　十六、印花
　　十七、飘香热咖啡制作方法及创意制作
　　十八、花式冰咖啡的制作方法及创意制作
　　十九、各式软饮的制作
　　二十、配搭咖啡的轻食制作
　　二十一、总结和考核

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